飲食店POSのインボイス対応。レシート設定と開店前の印字テスト

「インボイス対応のレジ」と聞いても、何が紙に出ていればよいのか、すぐには分かりません。インボイスは、取引の内容や消費税を一定の項目で伝える書類です。レシートでも必要な項目がそろえば、飲食店で使う簡易インボイスとして発行できます。番号を入れる前に、その紙で何を伝えるのかから見てみましょう。

たとえば焼き菓子の横に付いた「※」。持ち帰りの軽減税率を示す印なら、欄外にはその意味が必要です。設定画面の入力、会計時の選択、最後に出てきた紙を照らし合わせると、直す場所を見つけやすくなります。POSそのものを選んでいる段階なら、注文・厨房・会計の仕事から選ぶ記事へ進めます。

目次

事業者登録と、POSへの番号入力は別の手続き

お客さまが事業の経費として食事代を記録する場合など、売り手が誰で、いくらの取引に何％の消費税がかかったかを確認できる紙が必要になります。インボイス制度では、買い手が原則としてインボイスなどを保存して「仕入税額控除」を受けます。これは、売上にかかる消費税から、仕入れなどで負担した消費税を差し引く仕組みです。個々の買い手に適用できるかはその人の税務条件によります。ここでは、店が発行する紙の記載事項を確かめます。
出典：国税庁のインボイス制度案内

レシートへ入れる登録番号は、適格請求書発行事業者の登録を受けた事業者に通知されるものです。POSに番号の入力欄があっても、税務署への登録手続きが済むわけではありません。登録済みの店では通知された番号を手元に置き、入力した番号と印刷結果を照合します。登録するかどうかの判断は、事業者自身の税務上の事情に応じて税務署や税理士へ相談してください。
出典：国税庁のインボイス制度案内

「適格請求書」は制度上の要件を満たすインボイスの呼び名です。飲食店のように不特定多数のお客さまへ販売する事業では、記載項目を一部簡略化した「適格簡易請求書」を交付できます。簡易インボイスとも呼ばれ、レシートで発行する際には次の情報をそろえます。

• 発行者の氏名または名称と、登録番号
• 取引の年月日
• 取引内容。軽減税率の対象品目には、そのことが分かる表示
• 税率別に集計した税込または税抜の合計額
• 税率別の消費税額等、または適用税率

最後の「または」で、読む手が一度止まります。簡易インボイスでは税額と適用税率の両方を必ず載せる必要はなく、どちらか一方でも構いません。宛名も省略できます。いつもの請求書と形が違うだけで、記載漏れとは決められないのです。
出典：国税庁のインボイス記載事項チェックシート

税込1,640円の見本を、上から読んでみる

2026年10月6日の会計を想定した架空の見本です。ランチを店内で食べ、焼き菓子を持ち帰る注文にしています。特定のPOSの印刷結果ではありません。登録番号は説明用の欄なので、実際には自店に通知された番号を使います。

最初に、発行者の名称と日付、登録番号の欄を見ます。次に商品名へ下がると、持ち帰りの焼き菓子に「※」が付いている。最下段には、その印が軽減税率の対象を示すと書いてあります。印と説明が離れていても、一枚の紙で意味をたどれます。

税抜1,000円のランチは税込1,100円、税抜500円の焼き菓子は税込540円です。税率別の対象額を足すと1,640円になります。10％の欄に1,100円、8％の欄に540円が入っているかを見てください。総額が正しくても、全額が10％の欄へ入っていれば、商品の税率や店内・持ち帰りの選択を調べる必要があります。
記載項目の根拠：国税庁のチェックシート

実際の商品名が長い店では、その商品でも一枚出します。折り返しで軽減対象の印が次の行へ移ったり、金額の右端が欠けたりすると、画面と同じ情報でも読み取りにくくなるためです。レシートを手渡された人が、商品と金額を結び付けて読めるかまで確かめます。

funfoとAirレジで、入力先から出力先をたどる

funfoの「テスト印字」は、デフォルトデータ

funfoは「アカウント情報」から「レジプリンター設定」を開きます。使用するプリンターと紙幅を選び、登録番号、適格請求書発行事業者の氏名または名称を設定します。「店舗名の印刷」も見てください。公式ヘルプは、インボイスに対応する場合に店舗名の印刷を必須としています。
出典：funfoのレジプリンター設定

ここにある「テスト印字」で出るのは、デフォルトデータです。接続できて紙が出るところは確かめられますが、自店の番号や商品の設定を確かめる紙にはなりません。自店の内容を印刷する練習方法は提供元へ確認し、実際の売上やカード請求を発生させずに試せる段取りを整えます。
出典：funfoのテスト印字の説明

Airレジは、領収書の店舗名の入力先が違う

Airレジでは「レシート設定」に店舗名と登録番号を入れて保存します。ただし、領収書の店舗名は「店舗基本情報」で設定した内容です。レシートの名前を直したつもりでも、領収書には以前の名前が残る余地があります。発行する二種類を横に並べると、この違いを見落としにくくなります。
出典：Airレジのインボイス対応手順

レシートと領収書の印刷はAirレジのアプリから行います。バックオフィスで設定を済ませた場合も、営業で使う端末とプリンターを通して印刷してください。設定を保存した場所と、お客さまへ渡す紙が出る場所をつないで確かめます。
出典：Airレジの設定・印刷の流れ

持ち帰りの税率と、端数の計算を確かめる

軽減税率は、一部の取引に標準税率より低い税率を適用する仕組みです。この見本が想定する2026年10月の会計では、店内の食事提供は10％、酒類を除く飲食料品の持ち帰りは8％です。同じ焼き菓子でも店内で食べるか持ち帰るかで、販売の形が違います。持ち帰り商品にも酒類などの対象外があります。店内用と持ち帰り用のボタンを作るときは、料理ごとの税率と販売する形を照合してください。税率設定は取引時点の制度に合わせ、見本の日付と切り離して固定しないことも必要です。
出典：国税庁の軽減税率制度（本文を2026年10月12日に再照合）

同じ焼き菓子を店内用から持ち帰り用へ変更するなら、変更後の税率と価格がどうなる設定なのか、先に決めておきます。スタッフが入力した注文と、お客さまのスマートフォンから受けた注文を併用する店では、どちらからも同じ商品を試します。片方の入口に古い設定が残っていると、会計する人だけでは気づきにくいためです。

税額の端数処理は、レシートを読むと少し分かりにくい部分です。インボイスに載せる消費税額等は、一枚につき税率ごとに一回、端数を処理します。切捨て・切上げ・四捨五入などの方法は選べますが、商品ごとに処理した税額を足す方法は認められていません。
出典：国税庁の端数計算

切捨て設定で、10％対象の税込105円の商品を二つ買う例を考えます。税込合計210円から210×10÷110で求めると、端数処理後の税額は19円です。一品ずつ計算した9円を二つ足すと18円になり、一円違います。テストの紙で差が出たら、税込・税抜と端数処理の設定を提供元へ示して確認します。手書きで一円だけ合わせても、次の会計に同じ違いが残ってしまいます。

開店前に五つの会計を試し、紙を残す

テストには、店で実際に使う商品と操作を選びます。提供元に確認した練習方法で、次の五つを順に試してください。一枚ごとに「何を試した紙か」を添えておくと、別のスタッフも結果を読めます。

1. 店内飲食だけの会計。発行者、登録番号、取引日と、10％対象の金額を見る。
2. 酒類を除く飲食料品の持ち帰り。軽減対象の印、その説明、8％の集計を見る。
3. 店内飲食と持ち帰りを一緒にした会計。二つの税率の対象額を足し、総額と照合する。
4. 値引きと数量変更を使う会計。操作を一つ加えるたびに、明細・税率別の対象額・総額を見比べる。
5. 領収書の発行と再印刷。発行者名を読み、同じ取引を探してもう一枚出すところまで試す。

値引きを使わない店なら、複雑な例を増やす必要はありません。一方で、日常的にセット商品や注文変更を扱うなら、その操作を省かずに試します。合格にするのは、入力内容と金額が一致し、必要な項目を紙の上で読めたときです。

確認できた紙には、試験日、使った端末とプリンター、変更した設定を添えて残します。次に紙幅や機器を替えた人は、その紙を見本にできます。

紙の確認を終えたら、現金・カード・返金の照合手順で日締めと会計ソフトまで追えます。同じ売上の二重送信や返金の反映漏れを、練習用の少数取引で確かめるためです。

白紙なのか、出ないのか。症状から設定へ戻る

紙が出ても文字がないのか、手動なら印刷できるのか、再印刷もできないのか。問い合わせる前に、この違いを控えます。funfoの公式案内では、白紙なら用紙の向き、手動で印刷できるなら「会計完了時自動印刷」、再印刷でも出ないならiPadとの接続やネット接続を確認する流れです。用紙の向きはプリンターごとに異なるため、機器の説明書と照合します。
出典：funfoの印刷トラブルの案内

印刷が直ったら、出し直した紙の扱いも決めます。Airレジの再印刷レシートには「再発行」と自動表示されません。公式は、店舗側で「再発行分」などと記載することを勧めています。二枚目を頼まれたときの手順まで共有しておくと、担当者ごとの対応をそろえられます。
出典：Airレジの再印刷に関する説明

税率や取引の扱いに迷う場合は税務署や税理士へ、設定と印刷の不具合はPOS提供元へ尋ねます。「インボイスが変です」と伝えるより、問題の紙と設定画面を並べ、違う欄を示すほうが伝わります。焼き菓子の横の小さな印も、問い合わせる場所が分かれば見直せます。